Les Halles ont le vent en poupe

Les marchés couverts de produits frais ont toujours existé et participent à la dynamisation de nos centre-villes et de nos commerçants de proximité. On y trouve le plus souvent un boulanger, un primeur, un fromager, un caviste, un charcutier traiteur et un poissonnier. Ce concept évolue avec maintenant la possibilité de se restaurer rapidement mais avec des produits de qualité.
Ce sont aussi des lieux de convivialité et d'échanges, de proximité entre les habitants du quartier et des environs.
Alors souhaitons que ces halles refleurissent car elles correspondent tout à fait aux attentes des nouveaux consommateurs.