• Accueil
  • La Ferme des Bruyères agriculture biodynamique

La Ferme des Bruyères agriculture biodynamique

La Ferme des Bruyères est une exploitation familiale située dans les Monts du Lyonnais au milieu de prairies et de sapins.Le troupeau de vaches est composé de 3 races et à long terme la race Brunes des Alpes sera en majorité dans le troupeau pour la qualité de son lait (organoleptique et nutritionnel) Matthieu Rivoire y travaille avec ses parents selon l'agriculture biodynamique et la permaculture. Une fromagerie moderne a été créée pour transformer une partie de leur production de lait et cette Ferme livre déjà plusieurs magasins sur Lyon et aux alentours.Les produits laitiers sont des fromages blancs, frais ou sec, de la tome, du vacherou ....

Suivez l'actualité de l'agroalimentaire et notre expertise en vous inscrivant à notre newsletter
GO

Vous êtes intéressé ? Vous avez une question ?

Contactez-nous !