Fondée en 1991, Cave Noisel Sté spécialisée dans les produits à base de noix, a été reprise en 2017 par l'équipe des "Handi Capables "de LMDES, entreprise adaptée basée à St Jean De Royans.
Cave Noisel a développé toute une gamme de produits artisanaux à base de noix avec des recettes traditionnelles :
- noix et cerneaux de noix bio ou pas
- condiments moutarde, chutney, vinaigre
- huiles de noix bio ou pas et huile de noisettes
- vins et noix, gentiane du Vercors
- biscuits salés et noix en apéritifs
- crèmes de noix chocolat ou orange
- biscuits sucrés et douceurs gourmandes
- confitures framboise noix, abricot noix, figue noix